LAB 0.1
LAB0.1 = LAB0.0 + YEAST COUNT
Kit in tutto e per tutto identico a LAB 0.0 ma che in più prevede l’acquisto di un microscopio ottico che ci permetterà di evitare tutti i falsi positivi del sistema NBB, rendendolo quindi molto più accurato. In più ci permetterà di esaminare con cura la morfologia dei microrganismi, l’analisi di vitalità e della conta cellulare del lievito.
Il setup comprende
PRELIEVO DEI CAMPIONI
- Guanti monouso nitrile
- Disinfettante a base alcolica
- Vasetti sterili
STRUMENTAZIONE AGGIUNTIVA
- Bunsen da banco
- Pipette pasteur usa e getta (1ml)
- Incubatore termostatico
- Rack portaprovette
MICROSCOPIA
- Microscopio binoulare bioline n300bl
- Camera contaglobuli di thoma "Bright line"
- Coprivetrini per camera contaglobuli
- Soluzione blù di metilene 1%
- Vials da centrifuga 2ml
- Pipette pasteur SEMIMICR 5ml
- Salviette per pulizia ottiche
- Vetrini porta oggetto
- Vetrini copri oggetto
- olio per immersione
- salviette per microscopia
- detergente per oculari
TERRENI DI COLTURA
- NBB-B-tubes
- NBB-B-AM-tubes
- Petrifilm™ 3M™ LAB per la conta dei batteri lattici
- Petrifilm™ 3M™ RAC per la conta microbica totale
-
· Piastre petri pronte (vari terreni a seconda della necessità)
OPZIONALI
- Micropipetta 100-1000 ul
Che analisi posso fare ?
| Matrice |
precisione |
Metodo | M.o. rilevati |
| Mosto | 1 UFC/ml | NBB-B AM, Petrifilm RAC | m.o. generici |
| Birra | 1 UFC/ml | NBB-B-tubes | contaminanti della birra |
| Birra | 1UFC/ml | Petrifilm LAB | batteri lattici |
| Lievito | 1 UFC/ml | NBB-B-tubes | contaminanti della birra |
| Matrice | Microscopio |
| Lievito | Analisi microscopica Conteggio cellulare e determinazione della vability ( per recupero lievito) |
| Birra | Analisi microscopica Conteggio cellulare |
| NBB (lievito/birra) | Analisi microscopica per verificare effettiva presenza di contaminanti nel terreno di arricchimento NBB |
