Lab4Beer è un progetto che nasce con lo scopo di diffondere cultura nell’ambito del controllo qualità della birra nei microbirrifici, sin dalle fasi iniziali del processo produttivo. Attraverso analisi microbiologiche e/o chimiche semplici ed immediate, eseguite direttamente in birrificio, è possibile trarre enormi vantaggi sia da un punto di vista preventivo che di miglioramento di efficienza del processo, e miglioramento di qualità e costanza del prodotto finito.

 

Questo progetto si concretizza in questo sito, che raccoglie diverse possibili strategie operative, tutte atte a migliorare e/o fornire maggior consapevolezza al birraio sul controllo qualità. Il perno centrale è l’autocontrollo, inteso come l’insieme delle pratiche e delle attenzioni che il birraio dedica e dovrebbe dedicare alle proprie birre.

 

Lab4beer traduce questa esigenza in una linea di "labware" specifica per le analisi di laboratorio su birra, presentando una vasta gamma di prodotti, adeguati ad ogni esigenza, tra cui semplici kit nati con lo scopo di rendere possibile la costruzione del proprio laboratorio in modo autonomo.

 


Blog news


Yes, we CANs - Lattiniamoci

Con questa news odierna del blog voglio presentarvi una nuova collaborazione che abbiamo deciso di intraprendere con FPCservice, un azienda di due bresciani che si sono messi a fare MOBILE CANNING. Oggi sappiamo quanto la lattina possa rappresentare un importante nuovo formato di confezionamento della birra e oltre che molto richiesto e di moda presenta anche  grandi vantaggi tecnici.

- ECOSOSTENIBILITA'

- LOGISTICA

- RESISTENZA RAGGI UV

- RESISTENZA AL PASSAGGIO DELL'OSSIGENO

 

 

 

Grazie ad una compatta lattinatrice a 4 becchi EMMA, trasportata su di un furgone, non devi preoccuparti di nulla poichè la birra verrà inlattinata presso il tuo birrificio. La  Mission dell'azienda  è quella di fornire al Birrificio un servizio affidabile e continuativo tramite la serietà, professionalità e il duro lavoro, consentendo ai birrifici di risparmiare spazio, tempo e capitale.

Il servizio offre grande flessibilità, dalla semplice lattina NUDA riempita ad un progetto "lattina in mano" che offre un servizio completo di etichettatura e stampa del lotto che può essere eseguito sia con una classica etichetta ma anche col più moderno sistema SLEEVE che vede una manica in PET termoretraibile adattarsi alla forma della lattina mediante il calore.
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Misurare l'ossigeno in una Lattina

Oggi vogliamo parlarvi ancora di ossigeno e di quanto importante sia questa misurazione specialmente OGGI in pieno "LATTINA MOOD". Se me lo aveste chiesto qualche anno fa vi avrei detto sicuramente che era la moda passeggera del momento probabilmente nascosta dietro a scuse come la migliore resistenza alla luce, all'ingresso di ossigeno e alla capacità di risparmiare spazio e peso nelle spedizioni il tutto mascherato con gradi azioni di marketing. Invece oggi revisiono sicuramente tale pensiero vedendo quanto questi contenitori di latta abbiano permesso la crescita velocissima di questo packaging anche nella nostra penisola,  ma anche di quanto questi rappresentino il formato futuro dell'artigianale.


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CREA IL TUO LABORATORIO

Con lab4beer potrai finalmente condurre autonomamente le analisi di cui hai bisogno direttamente in birrificio e con costi molto contenuti. Scopri i nostri prodotti o chiedi ai nostri esperti tutto l'aiuto di cui hai bisogno

FORMAZIONE

Abbiamo creato differenti offerte formative per cercare di aiutare il più possibile chi vuole conoscere cercando di colmare tutte le lacune in materia di analisi della birra

CONSULENZA

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