Un laboratorio microbiologico completo adatto alle tue esigienze...

Per rendere la nostra offerta più semplice e intuitiva abbiamo deciso di organizzare il materiale necessario per fare le analisi “labware” in specifici SETUP laboratoriali. In pratica si tratta di contenitori virtuali che abbiamo rappresentato come degli scatoloni in cui il birraio può trovare tutto quello di cui ha bisogno per mettere in piedi il proprio laboratorio analisi.  Abbiamo ipotizzato 4 diverse offerte diversificate a seconda delle capacità produttive annue del birrificio. Essendo completamente personalizzabili a sono perfette per cominciare ad impostare un autocontrollo in birrificio.  CONTATTACI

 

0-500 hl/anno

La soluzione adatta a tutti, anche agli homebrewer. Fornisce maggiore consapevolezza sullo stato microbiologico delle birre

500-1000 hl/anno

La soluzione più adatta ai piccoli birrifici per cominciare a gestire le proprie analisi microbiologiche

500-2000hl/anno

Mini laboratorio completo, pensato specificatamente per dare al birraio maggiore precisione

 

1000-5000hl/anno

Laboratorio microbiologico e chimico che comprende tutte le analisi di qualità che richiede un grande birrificio


Yeast count

Per chi ha la necessità di recuperare lievito tra una produzione e l'altra in completa sicurezza. Con questo sistema si può verificare sia la conta che la purezza del lievito per sapere se vale davvero la pena recuperarlo

Filtrazione

Grazie a questo sistema è possibile avere maggiore sensibilità nelle analisi poichè filtrando il campione si riescono a concentrare i m.o. presenti in esso avendo così un risultato più preciso



LAB 0.0


LAB 0.0 è il primissimo setup base adatto a tutti anche agli HOMEBREWER. Lontano da un vero e proprio laboratorio, LAB 0.0 è un piccolo insieme di strumentazioni che si basa quasi esclusivamente sull’utilizzo del sistema NBB-B-Tubes e del sistema Petrifilm™ 3M™ che rappresenta un metodo d’analisi microbiologica estremamente facile e rapido che consente un primo screening microbiologico alla propria birra.

Così semplice ed economico che si presta anche all'utilizzo casalingo.


lab 0.1


LAB0.1  = LAB0.0 + YEAST COUNT

Kit  in tutto e per tutto identico a LAB 0.0 ma che in più prevede l’acquisto di un microscopio ottico che ci permetterà di evitare tutti i falsi positivi del sistema NBB, rendendolo quindi molto più accurato. In più ci permetterà di esaminare con cura la morfologia dei microrganismi, l’analisi di vitalità e della conta cellulare del lievito.


LAB 1.0


LAB 1.0 risulta essere il primo esempio di mini-laboratorio completo. Risulta più complesso delle versioni precedenti. L’utilizzo del sistema NBB comincia a perdere d’importanza lasciando spazio a metodi analitici più precisi, senza però penalizzare troppo il tempo d’analisi. Rispetto al setup LAB 0.1 che vede già l’acquisto di un microscopio per ridurre l’incertezza del sistema NBB-B tubes, e per determinare conta e vitalità dei lieviti, in questo caso si aggiunge un ulteriore strumentazione, la rampa di filtrazione. Questa permette il controllo microbiologico per concentrazione del campione ed è quindi possibile analizzare un quantitativo di matrice più ampio, avendo così maggiore sicurezza nel determinare eventuali contaminanti, soprattutto nella birra finita e nelle acque di risciacquo.


LAB 2.0


Lab 2.0 imita un vero e proprio laboratorio chimico e microbiologico completo per tutte le analisi necessarie in un microbirrificio sia microbiologiche che chimiche. Questo setup molto complesso vede inserite vere e proprie attrezzature professionali ed analisi accurate, le stesse che vengono compiute in laboratori esterni. Ciò prevede maggiori competenze in ambito analitico perciò oltre ad un investimento iniziale più cospicuo e al maggior tempo impiegato per le analisi, necessita di figure professionali dedicate che si occupino di controllo qualità in azienda